10.3969/j.issn.1674-2508.2017.23.015
渝中老字號旧时的美味传奇
佛图关茶泡饭山弯弯里的江湖菜
重庆有句言子:好吃不过茶泡饭,好耍不过人耍人.在三层马路的半山腰上,就开着这么一家名叫茶泡饭的江湖小店.别看这家店其貌不扬,在重庆这个汇聚了天南地北各大菜系门派的美食江湖中,它凭借着鲜明的个性和独特的口感成为重庆美食中的佼佼者,并颇得江湖人士的景仰.
2018-03-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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