固态发酵鸡粪生产蛋白饲料用菌种的筛选

摘要：

从4株霉菌和6株酵母菌中筛选出了适合固态发酵鸡粪生产蛋白饲料用菌种米曲霉As3.951和白地霉As2.616两菌株;其接种方式为同时接入培养料,接种量为10%(米曲霉2%,白地霉8%);所得产品的粗蛋白含量达到20.70%,真蛋白含量达到19.74%,提高73.16%,粗纤维降低幅度为79.14%.

关键词：鸡粪、发酵、饲料、菌种筛选

所属期刊栏目：19

分类号：Q939.9(微生物学)

资助基金：重庆市科委科研项目91-2943

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-48,54