消费者反馈机制下食品质量安全监管三方演化博弈及仿真分析

摘要：

食品安全问题关系到公众健康、社会稳定和经济发展,一直都是社会各界关注的热点问题之一.近年来,食品安全问题层出不穷,社会各界都在为如何强化食品安全努力.文章从食品质量安全监管角度出发,在考虑信息不对称及有限理性条件下,构建基于消费者反馈机制的食品生产企业、第三方检测机构和政府监管部门之间的三方演化博弈模型,分析了不同行为主体间策略选择的相互影响机制和不同参数变化下各主体策略选择的演化趋势,并运用Matlab 2016b对博弈模型进行了仿真分析,仿真结果表明各行为主体对消费者反馈机制的敏感性(即对消费者反馈的价值感知)以及检测与监管的成本高低是影响其决策行为的重要因素.最后,提出了消费者反馈机制下食品质量安全监管的对策与建议,为提高食品质量安全水平,维护市场秩序指明了方向.

关键词：消费者反馈、价值感知、食品质量安全、三方演化博弈、仿真分析

所属期刊栏目：25

分类号：F253.3;F224.32(物资经济)

资助基金：教育部人文社会科学基金规划项目“多主体协同视角下区域产品质量监管机制研究”17YJA630147;山东省社会科学规划研究项目“供给侧改革视角下多主体参与的山东省产品质量监管机制研究”16CQXJ03;国家社会科学基金重点项目“我国区域产品质量影响因素分析及监管对策研究”13AGL012

在线出版日期：2019-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：94-107