高职西餐烹饪专业“现代学徒制”人才培养模式的研究与实践

摘要：

该文从分析现代学徒制内涵以及分析学徒制国内外研究现状入手,探索现代学徒制在高职人才培养模式中的实践意义,并分析这种教学模式的可行性和尚待解决的问题.

关键词：现代学徒制、校企合作、人才培养模式

所属期刊栏目：22

分类号：G712(职业技术教育)

在线出版日期：2017-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-8,20