食品安全认证与追溯体系耦合下的农户响应行为研究

摘要：

运用(Ordered) Logistic模型,实证分析食品安全认证与追溯体系耦合背景下农户响应行为的影响因素.结果表明:专业机构可追溯信息监管有效性、下游主体监管、可追溯信息的作用显著影响农户对可追溯信息的传递行为,而认证标准的需要程度、可追溯信息反映生产情况、周围人遵守食品安全规定程度显著影响农户利用认证标准规范可追溯信息的积极性.

关键词：食品安全认证、追溯体系、农户行为

所属期刊栏目：26

分类号：F323.3(中国农业经济)

资助基金：国家社会科学基金项目“我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究”13CGL128;国家自然科学基金项目“消费者多源信任融合模型及政策应用研究:以安全食品为例”71203122;山东省软科学研究计划项目“山东省海产品安全追溯体系建设研究”2014RKF29036.

在线出版日期：2015-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：27-34