发达国家食品安全监管体系及其启示

摘要：

食品安全是关系到人们生命健康的重要问题，近期“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性事件频发暴露出我国食品安全监管体系中存在的严重漏洞。本文对发达国家食品监管体系的特点以及在该领域的成功经验进行了分析，对我国食品安全监管体系存在的问题进行了归纳，并提出了建设我国食品安全监管体系的具体思路。

关键词：食品安全、发达国家、安全监管、体系建设

分类号：F713(国内贸易经济)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：91-96