海蜇应该怎样挑选

摘要：

夏天到了。清爽可口的海蜇成了很多家庭餐桌上的美食。海蜇脂肪含量低，含有丰富的蛋白质和微量元素，对预防和治疗心血管疾病有很大的益处。那么，怎样才能选购到质量上乘的海蜇呢？

关键词：海蜇、心血管疾病、脂肪含量、微量元素、蛋白质

分类号：Q513(蛋白质)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：I0011-I0011