10.3969/j.issn.1673-4734.2022.34.051
餐用原材料采购供应管理创新分析
餐用原材料采购供应管理水平的高低,直接影响厨房生产质量、企业成本消耗及效益水平的高低.由于原材料采购耗费的资金规模较大,在企业生产成本中占有较大的比例,因此必须加强控制,否则会引起一系列的问题,就会影响企业的发展.基于此,本文重点就餐用原材料采购供应管理的相关问题进行研究,针对现状以及存在的一些问题,提出具体的创新策略,旨在进一步提高企业采购供应管理的水平.
餐用原材料、采购供应管理、创新
F275;F426.31;F832
2022-12-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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