河南黄淮海地区西兰薹科学生产技术流程

摘要：

据农业农村部蔬菜种子质量监督检验测试中心分析,每100g西兰薹鲜薹含蛋白质4g,维生素A、维生素B、维生素C和维生素E的含量分别为310IU、0.2mg、74mg和1.7mg,其中维生素A的含量是花椰菜的100倍.西兰薹食用方法简单,炒、生吃、煮、腌制均可.

机标关键词：黄淮海地区、生产技术、技术流程、科学生产、西兰薹

分类号：S634;S513;F425.3

在线出版日期：2023-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63