水生蔬菜答农民问(60):荸荠是一种什么植物?其主要分布地区和栽培地区在哪儿?

摘要：

荸葬[Eleocharis dulcis(N.L.Burman)Trinius ex Henschel]又名马蹄,是主要水生蔬菜之一.其产品器官为地下膨大球茎,生食熟食皆宜,亦适合制作清水罐头、提取淀粉及榨汁,而且具有一定药用价值,在我国许多地方被视为传统名特产.这里,主要介绍荸荠的植物分类学地位、主要分布地区和栽培地区.

机标关键词：水生蔬菜、分布地区、主要分布、栽培地、其主要

分类号：S645;S759.82;S435.62

在线出版日期：2023-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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