沙沟芋头的地理标志特征及其独特生产技术

摘要：

沙沟芋头是山东省临沂市名优特产,保留了地方传统品种特色,地域特征明显、口感风味独特,集药用、食用和观赏价值于一身.沙沟芋头于2011 年7月通过原国家工商总局商标局注册并取得地理标志证明商标使用权,2019 年 1 月中华人民共和国农业农村部批准对"沙沟芋头"实施国家农产品地理标志登记保护[1,2].沙沟芋头因最早产于临沂市罗庄区册山街道办事处的沙沟一带而得名,曾在清朝乾隆年间被选为御用贡品[3～6].特殊的地域条件和独特的生产方式,造就了沙沟芋头母大块多、短粗肥大,口感细软、绵甜香滑的品质特色,并具有解毒消肿、益脾胃调中气、预防肠道和心血管疾病、减肥美容等功效[5,6].

机标关键词：地理标志、生产技术

分类号：D923.4;F323.7;TS262.6

在线出版日期：2022-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29