15个花椰菜新组合在河北坝上地区试种试验

摘要：

花椰菜(Brassica oleracea L.var.botrytis L.)为十字花科芸薹属,南方称花菜,北方称之为花椰菜.其口感甜脆,味道鲜美,具有丰富的营养成分和较高的营养价值.在欧美,花椰菜素有"抗癌医生"的美誉[1].松散型花椰菜外形美观,花球洁白、疏松,味鲜美,已取代传统紧实型花椰菜成为人们日常必备的蔬菜之一.

机标关键词：花椰菜、河北坝上地区、新组合

分类号：S635.3;Q94;S52

在线出版日期：2022-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63