上海地区菠菜夏季设施栽培关键技术

摘要：

菠菜(Spinacia oleracea L.)属于苋科藜亚科菠菜属植物,以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的蔬菜之一,可以耐受-20℃的低温,在0℃情况下仍然可以继续生长.但菠菜不耐高温,长期高温对发芽有明显抑制作用,15～20℃条件下发芽率较高,而40℃条件下不能发芽.高温条件下菠菜出苗率低,死苗率高, 35℃以上幼苗生长不良,导致产量低、品质差,甚至死亡[1].上海地区夏季高温高湿是限制菠菜生产的主要环境因子,也是菠菜供应的主要淡季之一,培育和栽培耐热性强的菠菜品种是解决热胁迫和夏淡菠菜供应最根本最有效的途径[2].

分类号：S636.1(蔬菜园艺)

资助基金：上海市科技兴农项目[沪农科产字2021第2号

在线出版日期：2021-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60