地理标志保护产品——麻城辣椒

摘要：

麻城位于鄂东北鄂豫皖交界处,是黄冈市管辖的农业大市(县).麻城辣椒是麻城市的主要特色蔬菜之一.其果形粗大,外观整齐,色泽光亮,果皮薄、肉质厚而香脆,微辣,适于煎、炒、烹、炸等,并且能和多种菜肴搭配,还可生食.麻城辣椒含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸及镁、钾;长期食用不仅能开胃,增进食欲,促进消化,而且还具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的"三通"作用,深受广大消费者青睐.麻城辣椒于2014年获得农业部农产品地理标志登记保护.

在线出版日期：2021-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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