全球首创,速冻工艺实现鲜黄花菜周年供应

摘要：

"莫道农家无宝玉,遍地黄花是金簪. "宋代文豪苏东坡郊游陈州(淮阳古称陈州),品尝黄花菜后留下这一千古佳句. 黄花菜一般生长在山地或丘陵, 唯有周口淮阳黄花菜产于平原,独具"双层六瓣、七个花蕊"之特征,独享"观为名花,用为良药,食为佳肴"之美誉. 黄花菜富含卵磷脂、胡萝卜素、膳食纤维,曾位居孙中山先生食疗"四物汤"之首,2012 年淮阳被授予"中国长寿之乡"称号,境内有114位百岁老人,3对百岁夫妻,与当地人常食黄花菜不无关系.

在线出版日期：2019-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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