中国地理标志农产品——缙云茭白

摘要：

缙云县位于东经119°52′～120°25′,北纬28°25′～28°57′,地处浙江南部,隶属浙江丽水市,始建于唐武周年间(公元696年),是传说中轩辕黄帝的炼丹升仙之地,有着浓厚的文化底蕴和人文历史沉淀.境内山水秀丽,生态环境优良,拥有国家AAAA级旅游名胜仙都风景区,是国家级生态县、国家级生态示范区.多样化的气候资源、四季分明,特别适宜茭白生长,得天独厚的自然条件孕育了缙云茭白独特的产品品质.缙云茭白上市时间4～12月,肉质茎竹笋形,3～4节,洁白嫩滑,具光泽,似美人玉腿.质地致密,鲜嫩无渣,口感甜脆,素有水中蔬菜之王的美誉.2019年,缙云茭白成功通过农业农村部地理标志农产品认证.本文系统总结了缙云茭白悠久的人文历史、独特的特征特性、分布区域、生长环境、生产方式及广阔的发展前景,以飨读者.

资助基金：岭头高山特色作物生态高效栽培技术应用示范2017tpy27;现代农业产业技术体系专项资金资助CARS-24-G-06;浙江省公益技术研究计划项目GN19C150007

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34