如皋萝卜产业现状与发展对策

摘要：

萝卜(Raphanus sativus L.)是原产于我国的重要根菜类蔬菜,为十字花科萝卜属一二年生草本植物,富含碳水化合物、粗纤维、维生素C、蛋白质和萝卜硫素等营养物质,并具有较高的食疗价值,在我国蔬菜生产与周年供应中占有重要的地位.作为我国萝卜主产区之一的江苏省,萝卜年栽培面积达6余万hm2.如皋萝卜历史悠久、风味独特,萝卜生产加工在地方农业增效、农民增收中起着日益重要作用.

资助基金：江苏省科研院校农技推广服务试点项目TG17001;江苏现代农业蔬菜产业体系根茎类蔬菜创新团队项目[JATS 2018285]与如皋推广示范基地项目JATS 2018081;省农业科技自主创新资金项CX122006

在线出版日期：2018-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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