菜中珍品,花菇为王——访湖北戴氏农业生态发展有限公司总经理代红斌

摘要：

花菇, 因顶面有花纹而得名,是菌中之星.它以味香质纯、冰肌玉洁而名振菇坛,以外形美观、 松脆可口而被奉为席上佳珍,又因朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外. 据《本草纲目》载"花菇性平、味甘,补脾胃,能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,主治食欲减退,少气乏力".其食用和药用价值备受市场欢迎,因此也吸引不少创业者投身其中.应城市天鹅镇代庙村的成功人士代红斌,就瞄准了花菇市场的需求,抓住契机返乡创业.

机标关键词：珍品、花菇、湖北、农业、生态发展、享誉海内外、药用价值、市场、创业者、成功人士、本草纲目、应城市、外形美、含水量、补脾胃、保存期、天鹅、食欲、理气、化痰

分类号：R28;S96

在线出版日期：2018-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9