江淮四大名菱之邵伯菱

摘要：

邵伯菱,产于江都邵伯,因独特的气候、水质及地方风味、消费习惯等因素,在长期生产演化中成为地方特色产品,种植历史悠久,是江淮"四大名菱"之一,与宝应莲藕、高邮双黄蛋齐名为"运河三宝".传说乾隆皇帝下江南途径邵伯,品尝邵伯菱后不禁吟诗"涉江采菱发阳阿",流传至今[1].新中国成立后,国务院曾来函,要邵伯寄些菱种到北京,将其种植于中南海里,供嘉宾们观赏、品尝[2].数百年来,邵伯菱深受菱农与消费者的喜爱,相关产业的发展也十分迅速,江都地区种植面积已达1200hm2,年产菱6500t左右,年销售收入达6000余万元,效益达2000万元以上,经济效益显著,享誉江淮大地.

机标关键词：种植面积、年销售收入、经济效益、消费习惯、相关产业、特色产品、乾隆皇帝、品尝、江都、地方风味、中南海、新中国、消费者、国务院、运河、吟诗、演化、水质、生产、涉江

分类号：F12;TS2

在线出版日期：2017-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29