红日子:"天门酱菜"香飘神州 ——访武汉红日子食品有限公司

摘要：

酱菜, 以新鲜时蔬为原材,经食盐腌制后风味独特,食时鲜美开胃,食后口齿留香,为不少市民餐桌上偏爱的一道佳肴.自古以来,制酱者无数,先后问世了杞县莫氏酱菜、 大慈阁酱菜、六必居酱菜、扬州酱菜、云南酱菜等名家酱菜, 并陆续飘香远洋、闻名四方.

机标关键词：红日、天门、扬州酱菜、武汉、制酱、云南、原材、腌制、四方、市民、食盐、杞县、莫氏、名家、风味、餐桌

分类号：H13;TS2

在线出版日期：2017-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11