芹菜先期抽薹的发生和预防方法

摘要：

芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效.但芹菜在越冬种植和春播栽培时易发生先期抽薹现象,表现为短缩茎上不再分化叶片,同时花薹生长消耗大量养分,导致叶柄纤维增多,降低食用品质,影响经济效益.

机标关键词：芹菜、抽薹、种植面积、碳水化合物、食用品质、润肺止咳、凉血止血、经济效益、解毒宣肺、胡萝卜素、大量养分、中国人、再分化、维生素、伞形科、低血压、蛋白质、大范围、植物、镇静

分类号：TQ4;S63

在线出版日期：2017-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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