博白蕹菜有机生态型无土栽培技术

摘要：

蕹菜又叫空心菜、通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生.博白蕹菜是博白的特产鲜菜,种植历史悠久,距今已有200多年,其以鲜、脆、嫩著称,远销区内外,作汤清淡可口,被誉为"青龙过海",是人们最喜爱的素食汤菜之一[1]. 20世纪90年代初空运进入美国市场,价格每1 kg高达3.82美元,轰动一时.随着市场的需求,博白蕹菜已发展成为地方特色名菜,种植面积逐年递增,近3年平均年种植面积均达133.4 hm2,年产量超1000万kg.

机标关键词：蕹菜、有机生态型、年种植面积、一年生草本植物、进入美国市场、空心菜、地方特色、通心菜、年产量、特产、素食、清淡、青龙、名菜、美元、历史、空运、价格、递增

分类号：S63;S64

在线出版日期：2017-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37