榨菜高产栽培技术

摘要：

榨菜，又名青菜头，为十字花科芸薹属，是我国四川、重庆、浙江等地广泛种植的秋冬季蔬菜，以膨大的茎供食用和加工。每5片叶形成一个叶环，以第2叶环为膨大的主要节位，膨大茎的叶柄下发生1~5个瘤状突起。茎膨大的最适温为8~13℃，生育较适温为7~21℃，要求积温2449.8~2485.9℃，年均日照时数377.8~409.0 h，年均降雨量343.9~355.3 mm，相对湿度73%~89%，性喜湿润，干旱易发生病毒病。近几年，随消费需求多样化，榨菜的需求量越来越大，种植面积逐年增加。现将其高产栽培技术介绍如下。

机标关键词：榨菜、需求多样化、种植面积、相对湿度、适温、十字花科、日照时数、技术介绍、高产栽培、冬季蔬菜、芸薹属、需求量、降雨量、病毒病、重庆、浙江、叶柄、消费、突起、四川

分类号：S634.2(蔬菜园艺)

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80