10.3865/j.issn.1001-3547.2016.20.026
基于穿刺测试的萝卜耐裂根性研究
为了准确客观地评价萝卜的裂根性,为耐裂根萝卜品种的筛选提供理论依据,采用TA.XT Plus型物性测试仪进行穿刺试验,对耐裂根品种韩玉1号和易裂根品种雪单1号肉质根的上、中、下部位分别进行相关测定。试验结果显示,不同部位的屈服力、屈服能、脆性、根皮及根肉平均硬度的差异并不一致;而耐裂根品种的屈服力、屈服能、脆性与易裂根品种的差异显著,说明屈服力、屈服能、脆性指标可以作为萝卜耐裂根性的主要指标,且均应选取萝卜肉质根中部进行穿刺测试。
萝卜、穿刺测试、耐裂根性
S631.1(蔬菜园艺)
湖北省现代农业产业技术体系萝卜进口替代品种配套栽培与储运加工技术体系;国家农业科技成果转化项目
2016-10-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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