10.3865/j.issn.1001-3547.2016.19.006
绿叶菜怎么保鲜,你知道吗?
菜市场中的绿叶菜,看着都水灵灵的,格外漂亮。一般情况下,卖家隔一会儿,就会在青菜上喷点水,一来是为了好看,二来是为了防止蔬菜打蔫儿。我们买菜时,通常会把带着水珠儿的青菜直接放入塑料袋里。若当天不吃的话,就直接放冰箱冷藏了。但你发现了吗,这样的保存法,青菜放不了2天,叶子或菜梗儿的地方就开始腐烂。
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2016-10-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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