宁波地区大棚儿菜关键栽培技术

摘要：

儿菜以膨大的芽块食用,每个芽块100～200 g,每株生有芽块菜15～20个,呈宝塔形,非常美观.其营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌、泡均可,是宴宾席上的美味佳肴.儿菜的腋芽膨大对温度要求较严格,当旬均温降至17℃左右时开始膨大,腋芽膨大最适温度10～15℃.宁波属亚热带季风气候,温和湿润,四季分明,年平均气温16.4℃,适合儿菜生长.近几年宁波儿菜种植面积呈逐步扩大的趋势,特别是在慈溪、鄞州等地,大棚种植儿菜可以有效克服冬季的低温冻害,效益较高,现将栽培技术介绍如下.

机标关键词：宁波地区、大棚种植、儿菜、亚热带季风气候、年平均气温、最适温度、种植面积、营养丰富、腋芽、温度要求、技术介绍、低温冻害、栽培、鄞州、效益、味道、湿润、品质、冬季、慈溪

分类号：S637.4(蔬菜园艺)

在线出版日期：2016-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64