北京地区芹菜苗菜栽培技术

摘要：

西芹(Apium graveolens L.)又名西洋芹菜,为伞形科植物.西芹作为一种保健蔬菜[1],营养丰富,食法多样,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等[2,3],具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效[4,5],口感上佳,深受消费者喜爱,常见于百姓餐桌.

机标关键词：北京、地区、西洋芹菜、碳水化合物、多种维生素、营养丰富、西芹、保健蔬菜、消费者、伞形科、矿物质、降血压、蛋白质、植物、镇静、利尿、口感、健胃、功效、餐桌

分类号：TS2;S63

资助基金：北京市农作物种子专项资金项目2015-11

在线出版日期：2016-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19