价高≠利涨，生鲜店的尴尬之境--访武汉市青山区实惠生鲜店老板唐亮

摘要：

蔬菜清香鲜嫩、清淡可口，富含营养物质，可预防多种疾病，同时因其脂肪含量普遍较低，食之于塑造纤细身形尤为有益，因此备受消费者青睐。尤其在肉食横行的春节期间，饱食油腻大餐之后，消费者亟需蔬菜的清淡口味调剂。然而，2016年开春蔬菜价格之高，不禁让诸多消费者大呼逆天，究竟是怎样的缘由，制造出如此惊人的高价之势？而在高价的同时，作为社区的蔬菜消费主渠道，社区生鲜店的利润是否同步高涨？为报道蔬菜最新形势，《长江蔬菜》记者特采访武汉市青山区唐老板的实惠生鲜店，解密高价之由，还原社区生鲜店的真实生存状况。

机标关键词：武汉市、山区、蔬菜消费、消费者、社区、脂肪含量、营养物质、蔬菜价格、生存状况、清淡、多种疾病、主渠道、可预防、制造、塑造、食油、肉食、清香、利润、老板

分类号：F3 ;F71

在线出版日期：2016-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15