舌尖上的『新宠』——秋葵

摘要：

据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被人们记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”.其种子可榨油,且为一种高档植物油,营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油.秋葵又名毛茄,目前已成为新生代“吃货”们所热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球.它的可食用部分是果荚,分绿色和紫色两种.在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”.

机标关键词：植物油、保健蔬菜、绿色食品、营养成分、国家、高档、芝麻油、运动员、新生代、日本人、花生油、紫色、种子、榨油、香味、伟哥、人参、名录、非洲、奥运

分类号：TS2;S56

在线出版日期：2016-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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