冬季嫩茎叶鱼腥草丰产栽培技术

摘要：

鱼腥草又名蕺菜、猪鼻拱、折耳根等,因其根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草,为三白草科蕺菜,属多年生宿根性草本植物,主要分布在我国南部各省,尤以四川、湖南、湖北、贵州、江苏等省居多.鱼腥草属药食兼用植物,主要以嫩茎叶和地下茎作蔬菜食用.近年来,随着人们对鱼腥草药用保健价值的深入认识,鱼腥草越来越受到广大消费者的偏爱,由于野生鱼腥草少,难以满足市场的需求,人工驯化栽培,尤其冬季嫩茎叶鱼腥草高产栽培受到重视且得到了大力发展,以蔬菜生产为目的的鱼腥草产业已经形成.在江油、广汉等地667 m2产值达2万～3万元,据不完全统计,2014年四川省鱼腥草栽培面积超过2 000 hm2,是当地种植业的支柱产业和新型优势特色产业,是农民增收的重要渠道.现将该技术总结如下.

机标关键词：冬季、嫩茎叶、鱼腥草、重要渠道、草本植物、支柱产业、栽培面积、药食兼用、驯化栽培、特色产业、四川省、蔬菜生产、三白草科、农民增收、技术总结、蕺菜、高产栽培、保健价值、种植业、消费者

分类号：S567.23(经济作物)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项经费项目“西南水旱轮作区规模化周年高效生产技术研究与示范”201303129;现代农业产业技术体系四川蔬菜创新团队专项资金

在线出版日期：2016-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：75-76