庄河地区滑子蘑产业发展现状及策略

摘要：

滑子蘑因其菌盖、菌柄黏滑而得名,其菇体整齐、营养丰富、美味可口,子实体含抗肿瘤活性、菌盖表面的黏液具有健脑益神的作用,是集营养和保健于一体的食用菌.滑子蘑是利用季节温差采用半熟料栽培的木腐菌,为低温性食用菌,适合东北地区冬季农闲时栽培.滑子蘑20世纪50年代在日本进入商业性栽培,我国从20世纪70年代开始试种,栽培地主要集中在东三省,是辽宁省农业出口创汇重要支柱产业,其中辽宁庄河地区是东北最早规模化生产滑子蘑的地区.

机标关键词：辽宁庄河、东北地区、滑子蘑、支柱产业、发展现状、商业性栽培、食用菌、抗肿瘤活性、规模化生产、营养丰富、熟料栽培、出口创汇、子实体、木腐菌、辽宁省、东三省、低温性、温差、试种、日本

分类号：P58;S64

资助基金：大连市科技局项目——大连市食用菌种质资源库建立及栽培加工技术的产业链建设2014B11NC076

在线出版日期：2016-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9