萝卜上市：“怀才不遇”式尴尬

摘要：

萝卜，属十字花科作物，根肉质，半耐寒性蔬菜，生长适温为20~25℃，中国各地普遍栽培。其营养丰富，富含碳水化合物和多种维生素，其中维生素 C 的含量比梨高8~10倍。除此，中医认为，萝卜性凉，味辛甘，具有很强的行气功能，对止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便等皆有功效。最重要的是，萝卜还具有明显的防癌抗癌作用。因此，萝卜也理所当然地成为了千家万户餐桌上的常客，煨汤、清炒、红烧、醋腌、泡制等做法，风味各式，口感多样，营养多多。当下，已是萝卜蜂拥上市的旺季，为跟踪萝卜的市场行情，《长江蔬菜》记者来到武汉白沙洲农副产品大市场，采访萝卜批发商--天助商行老板鲁久利。

机标关键词：萝卜、多种维生素、十字花科作物、防癌抗癌作用、碳水化合物、止咳化痰、营养丰富、蔬菜、市场行情、清热解毒、农副产品、批发商、耐寒性、含量比、大市场、白沙洲、中医、中国、栽培、行气

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2015-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17