与辣椒的不解之缘
从全国范围来看,长江中上游地区人们对辣椒的追求堪称锲而不舍.追溯“贵州人辣不怕,四川人不怕辣,湖南人怕不辣”这一俗语的渊源,从中可一窥辣椒的传播路径:沿长江上溯西进,在湖南扎下大本营后,再传人贵、川等地,由此构成中国吃辣口味最烈的区域.湖南在地理位置上处于这一区域的中心,也在辣味的传播道路上起到中转站的作用.时光荏苒没有改变湖南人的辣椒情怀,今日的他们依然醉心于自己的辣椒王国,并为辣椒的发展提供动力,不遗余力地炮制着自己精彩的辣味人生.
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2015-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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