河北省城乡居民蔬菜消费变动趋势与影响因素分析

摘要：

导读：近年来，我国蔬菜种植面积不断扩大，单产保持稳定增长，到2013年，我国人均年蔬菜占有量已达到540 kg，远高于《中国食物与营养发展纲要》中建议的人均年蔬菜消费140 kg的标准。蔬菜市场已基本饱和，蔬菜产业发展进入了优质高产的新阶段，为满足消费者对蔬菜品质、种类与数量的新要求，对河北省蔬菜产业居民消费与影响因素进行了分析，探索蔬菜产业未来的发展方向。

机标关键词：河北省、城乡居民、蔬菜产业、消费变动趋势、食物与营养、种植面积、优质高产、影响因素、稳定增长、蔬菜消费、蔬菜市场、蔬菜品质、居民消费、发展纲要、产业发展、占有量、消费者、种类、中国、国人

分类号：F30;F01

资助基金：河北省2014年度社会科学基金项目HB14YJ037；河北省教育厅2013年度青年基金资助项目SQ133013；河北农业大学2014年度非生命基金项目SK201401-4；河北省现代农业产业技术体系蔬菜产业创新团队建设与河北省农业农村经济协同创新中心项目

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7