我国蘘荷资源开发利用现状

摘要：

通过对蘘荷资源分布、特征特性、营养价值、药用价值、工业价值、利用现状等情况综述，提出了制约蘘荷产业进一步发展的主要问题，并揭示出蘘荷作为一种不可多得食药同源的膳食纤维蔬菜，其产业具有巨大的市场发展空间。

关键词：蘘荷、资源、现状、价值

分类号：S567.23+9(经济作物)

资助基金：农业部现代农业产业技术体系项目nycytx-35-02-06;湖北省农业重点应用基础研究项目2012DBA07

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12