10.3865/j.issn.1001-3547.2013.18.015
我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展
简述了荸荠生产中种质资源收集、分类、对比、抗性鉴定;繁殖、育苗、水肥管理、脱毒技术;轮作、间套模式;主要病虫害及管理措施.介绍了当前荸荠采收、去皮等前处理新技术及设备,传统产品加工以及近年来荸荠皮的功能物质研究、综合利用的一些新进展,并对今后产业发展提出了期望.
荸荠、生产、采收、加工、进展
S645.3
2014-01-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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