柳州市水生蔬菜质量安全管理体系探索

摘要：

通过对柳州市水生蔬菜产业及质量安全管理体系建设的分析,指出了水生蔬菜质量安全管理中存在的问题,提出建立监管、标准化、认证、检测、农技推广等覆盖水生蔬菜生产全过程的质量安全管理系统.

关键词：水生蔬菜、质量安全、管理

分类号：S645;S326.13

资助基金：柳州市科学研究与技术开发计划项目——莲藕产业化关键技术研究与示范2012F010114

在线出版日期：2014-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20