不同处理方法对去除色素干扰蔬菜甲醛检测的效果

摘要：

色素对蔬菜甲醛残留检测有干扰.对3种样品处理方法进行比较,探讨不同处理方法对检测结果的影响,确定去除色素干扰的方法.研究结果表明,去蛋白法是去除色素干扰检测的较好方法.

关键词：色素、甲醛、去蛋白法、干扰

在线出版日期：2013-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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