不同倍性小型西瓜果实中维生素C和可溶性固形物含量的差异

摘要：

以9组纯合二倍体及其人工诱变的同源四倍体小型西瓜为材料,测定、比较分析了维生素c(vc)、中心可溶性固形物(TSS)含量.试验结果表明,与对应的二倍体小型西瓜相比,同源四倍体小型西瓜VC、TSS含量都随着倍性的增加而增加,其中VC含量增幅最高的为P17,增幅达45.68％；TSS含量增幅最高的为P14,增幅为8.22％.西瓜的VC含量与其瓤色有关,二倍体中VC含量为黄瓤＞大红瓤＞粉红瓤＞红瓤,四倍体中VC含量为黄瓤＞大红瓤=粉红瓤＞红瓤,而TSS含量与瓤色之间总体上相关性不大.

关键词：小型西瓜、同源四倍体、维生素C、可溶性固形物

分类号：S66;S96

资助基金：海南省重点科技计划项目080117;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所导师基金项目DSJJ201007

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37