食用观赏兼用型特色蔬菜——紫苤蓝

摘要：

苤蓝又名球茎甘蓝,原产于地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,是甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种,属十字花科芸薹属,一、二年生草本植物.依球茎的色泽不同,苤蓝可分为绿白色、绿色和紫色3种,其中以紫色苤蓝品种最为稀少.近年来,随着蔬菜产业结构的调整及国际交流的增多,国内如北京、徐州等大中城市蔬菜基地、科技园区等相继对从国外引进的紫苤蓝这一新植物品种进行了栽培试验并获得了成功.

机标关键词：观赏、兼用型、特色蔬菜、苤蓝、球茎甘蓝、紫色、植物品种、栽培试验、蔬菜基地、十字花科、科技园区、国外引进、国际交流、大中城市、产业结构、草本植物、芸薹属、肉质茎、甘蓝种、地中海

分类号：S63;TP3

资助基金：国家大宗蔬菜产业技术体系CARS-25项目

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20