莲藕贮藏与加工技术

摘要：

@@ 1 贮藏技术
1.1 鲜藕的分级、包装、贮藏和运销
目前生产上一般藕莲都在田中贮藏,根据市场需求,随挖随运.鲜藕采收后应注意检查,将藕身挖破,受病虫为害的剔除,保留藕节完整、藕身无损的藕,根据藕身的大小和粗细分级,用草袋包装,每袋30 kg左右,立即调运市场.

机标关键词：莲藕、贮藏技术、加工技术、Lotus、鲜藕、市场需求、粗细分级、病虫为害、袋包装、运销、生产、检查、调运、采收

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2010-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84