10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.016
苦瓜多糖超声波提取工艺的研究
对超声波技术提取苦瓜多糖的工艺进行优化,结果表明,利用超声波技术提取苦瓜多糖最佳工艺条件为提取温度70℃,提取时间25 min,超声波功率150 W,料液比1:20,提取率为15.48%,所得苦瓜粗多糖的纯度为83.76%.与传统方法相比,此法提取时间短,效率高,可以减少对苦瓜多糖活性的破坏.
苦瓜多糖、超声波、提取工艺
TS2;R28
2010-03-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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