武汉地区毛豆品种应用现状及优势品种推荐

摘要：

@@ 毛豆又名菜用大豆,以青豆荚中幼嫩豆粒食用为主.湖北省为我国毛豆主要生产地之一,栽培历史悠久,其中武汉地区毛豆在生产水平、生产规模和经济效益等方面居全省甚至全国之首,特别是在2007年毛豆成为"武汉市十大蔬菜优势品种"之一以来,通过以选择新优品种为基础、推广高产高效栽培技术为手段、以无公害生产和品牌销售为措施等一系列产业化开发,武汉地区毛豆生产得到迅速发展,栽培面积达1.33万hm2,同时也带动湖北省毛豆的发展.毛豆营养丰富,富含蛋白质、脂肪,特别是含有大量人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸,以及丰富的碳水化合物、维生素等,因营养保健而受消费者喜爱.

机标关键词：武汉地区、毛豆品种、应用现状、无公害生产、湖北省、高效栽培技术、不饱和脂肪酸、碳水化合物、产业化开发、栽培面积、栽培历史、优势品种、营养丰富、营养保健、新优品种、生产水平、生产规模、品牌销售、经济效益、菜用大豆

分类号：S62;S64

在线出版日期：2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7