宁波地区甘蓝干烧心发生原因及防治

摘要：

@@ 甘蓝(Brassica oleracea var.capitata)是宁波市主要的加工出口创汇蔬菜品种,据不完全统计,宁波市从事脱水甘蓝加工企业有30余家,每年用于脱水加工的甘蓝种植面积达2 000 hm2左右,然而,干烧心现象的大面积发生却给甘蓝种植基地和加工企业带来极大的经济损失,特别是浙江慈溪等甘蓝种植基地,严重年份的干烧心发生率高达60%～80%,造成原料无法加工利用.结合宁波地区甘蓝种植基地实际生产情况以及干烧心防治相关试验研究,分析了干烧心发生原因并总结了一套农业综合防治措施,现将其介绍如下.

机标关键词：宁波地区、甘蓝、干烧心、种植基地、加工企业、综合防治措施、宁波市、种植面积、脱水、蔬菜品种、试验研究、生产情况、经济损失、加工利用、发生原因、出口创汇、发生率、大面积、浙江、原料

分类号：U41;TU9

资助基金：宁波市科技局一般科技项目"出口甘蓝良种的引进、选育及加工技术研究"经费资助,项目编号2004C100051

在线出版日期：2009-02-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22