鲜莲籽产业化开发的设想

摘要：

针对鲜莲籽产业化开发的重大意义、国内外加工技术及产品的现状,提出了保鲜莲籽、速冻莲籽、莲籽膨化食品及莲业副产物的产业化开发实施方案.

关键词：鲜莲籽、加工、产业化

分类号：TS2;S56

资助基金：国家科技支撑计划,湖北省重大科技攻关项目,湖北省农业科技创新中心项目,湖北省农业科学院自立项目

在线出版日期：2009-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：84-85