10.3865/j.issn.1001-3547.2007.07.022
药食两用蔬菜蘘荷的加工工艺
@@ 蘘荷(Zingiber mioga Rosc.),姜科、姜属中以嫩茎供食的栽培种,多年生草本植物,又名山姜、野姜、茗荷、观音花.蓑荷有黄花和白花两个类型.
药食两用、蔬菜、多年生草本植物、栽培种、山姜、嫩茎、黄花、观音
TS2(食品工业)
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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药食两用、蔬菜、多年生草本植物、栽培种、山姜、嫩茎、黄花、观音
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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