10.3865/j.issn.1001-3547.2006.08.023
介绍2种荠菜的加工产品
@@ 1 即食荠菜泥
即食荠菜泥是以鲜荠菜为主要原料,添加各种调味品,经制泥、调配、杀菌等工序加工而成的酱状食品,可以直挂食用,也可作调味酱,做汤或夹在面食品(如馒头)中,其味道鲜甜香辣,口感细腻,是一种不可多得的佐餐佳品.
荠菜、面食品、工序加工、菜泥、调味品、调味酱、佐餐、原料、味道、杀菌、馒头、口感、调配
S6(园艺)
2006-08-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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