球茎茴香及其生产中常见问题剖析

摘要：

@@ 球茎茴香又称意大利茴香,属伞形花科茴香属中茴香的一个变种,为二年生蔬菜,生产上可作一年生栽培,主要食用器官是其柔嫩的鳞片,嫩叶也可食.由于球茎茴香外形新颖,营养十分丰富,无论生食熟食,味道清香,异常鲜美,具独特的芳香和甜味,是一种优质卫生的保健型蔬菜,深受广大消费者喜爱.种植面积由点及面逐渐扩大,增加了蔬菜的花色品种,取得了较高的经济效益和社会效益.生产上出现的问题有种子不发芽、植后死苗、先期抽薹、球茎偏小等.

机标关键词：球茎茴香、生产、蔬菜、种植面积、食用器官、社会效益、经济效益、花色品种、意大利、消费者、保健型、种子、栽培、营养、味道、卫生、外形、甜味、熟食、生食

分类号：S63;S57

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34