10.3865/j.issn.1001-3547.2004.03.015
菜用豌豆及栽培技术
@@ 豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植.菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎.豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜.
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2004-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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