10.3865/j.issn.1001-3547.2003.02.017
湿冷环境对信阳拳菜的保鲜效果
@@ 拳菜,古名蕨,生长在山林阴湿之处,因其初生时无叶,状如婴儿之拳,又名"娃娃拳".是山珍的一种,营养价值极高,其嫩叶和茎中含有大量人体必须的氨基酸、钙、磷、维生素等.
冷环境、信阳、营养价值、维生素、氨基酸、婴儿、山珍、山林、人体、嫩叶
S6(园艺)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3865/j.issn.1001-3547.2003.02.017
冷环境、信阳、营养价值、维生素、氨基酸、婴儿、山珍、山林、人体、嫩叶
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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